Rumangsa
Cara Membuat Tepung Crispy Alami, Tanpa MSG. Siapa yang tak suka dengan renyahnya ayam goreng crispy. Saat ini, memang tak sulit untuk membuatnya sendiri di rumah karena memang banyak sekali tepung-tepung bumbu crispy yang dijual bebas di pasaran dan mudah sekali didapat. Namun, tahukah Anda bahwa kebanyakan tepung-tepung tersebut mengandung bumbu penyedap dan msg yang sudah jelas tidak baik untuk kesehatan tubuh. Dari segi rasa memang sudah jelas tiada banding namun dari segi kesehatan sepertinya kurang menjamin. Sebenarnya ada cara sederhana untuk membuat tepung crispy yang lebih sehat dan tak kalah enak tentunya. Berikut tipsnya untuk Anda.
Bahan:
- 100 gram Tepung terigu
- 1sdm Tepung maizena
- 1 sdm Tepung beras
- ½ sdt Garam
- ½ sdt Lada bubuk
- 1 siung bawang putih
- Air Es secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, maizena dan beras hingga tercampur merata.
- Masukkan garam, lada bubuk dan bawah putih yang sudah diparut .
- Sambil diaduk, masukkan air es sedikit demi sedikit -Anda bisa menggunakan whisk- sambil diaduk berputar searah jarum jam hingga merata, pastikan tidak ada gumpalan terigu.
Aduk hingga tercampur rata - Tepung terigu siap digunakan.
- Masukkan ayam dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Ayam Crispy siap Anda nikmati
Selamat mencoba!
